RESUMO O estádio de maturação das sementes influencia a sua qualidade fisiológica logo após a colheita. O objetivo do trabalho foi avaliar as alterações anatômicas, histoquímicas e fisiológicas em sementes de grão-de-bico ‘BRS Aleppo’ obtidas de vagens em diferentes estádios de maturação. Foram colhidas vagens em cinco estádios de maturação: verde, verde-amarelo, amarelo, amarelo-dourado e marrom. Para caracterização anatômica e histoquímica os cortes foram corados com Azul de Toluidina, Lugol, Xylidine Ponceau (XP), Vermelho de Rutênio. Para avaliação das alterações fisiológicas, as sementes foram secas até 12% de umidade. Foram realizados os seguintes testes: grau de umidade, germinação, porcentagem e índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições. Verificou-se que com o desenvolvimento das sementes de grão-de-bico as camadas mais internas do tegumento sofrem colapso. O acúmulo de amido e proteína já está em andamento nas sementes de vagens verdes. A pectina se destaca dentre os compostos constituintes de parede celular dos esclereídes do tegumento. Em geral, sementes obtidas de vagens com coloração externa amarela, amarelo-dourado e marrom apresentam maior germinação e vigor.

ABSTRACT The maturation stage of seeds affects their physiological quality soon after harvest. The aim of this study was to evaluate the anatomical, histochemical, and physiological changes in chickpea ‘BRS Aleppo’ seeds obtained from pods in different maturity stages. Pods were collected in five maturity stages: green, yellow-green, yellow, golden-yellow, and brown. For anatomical and histochemical characterization, sections were stained with toluidine blue, Lugol’s solution, Xylidine-Ponceau (XP), and ruthenium red. For evaluation of physiological changes, seeds were dried to 12% (wet basis) water content. The following tests were performed: seed water content, germination, percentage and speed of seedling emergence, and electrical conductivity. A completely randomized experimental design was used, with four replications. As the chickpea seeds develop, the innermost layers of the seed coat collapse. Accumulation of starch and protein were already observed in the seeds of green pods and pectin was prominent compound of the seed coat sclerids. In general, chickpea seeds from yellow, golden-yellow and brown pods have greater germination and vigor.

RESUMO O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito do estádio de maturação dos frutos na qualidade fisiológica das sementes de J. curcas L. durante o armazenamento. Assim, sementes foram extraídas de frutos colhidos em três estádios de maturação com base na coloração externa da casca, ou seja, amarelo, amarelo-marrom e marrom (frutos secos). Após secagem natural, as sementes foram armazenadas por 18 meses em sacos de papel Kraft, em ambiente de laboratório. Inicialmente e a cada três meses, as sementes foram avaliadas quanto ao grau de umidade, germinação, primeira contagem de germinação, envelhecimento acelerado, teste de frio, condutividade elétrica e emergência. Houve redução da qualidade fisiológica das sementes durante o armazenamento, com queda na germinação e no vigor, principalmente a partir de nove meses de armazenamento. As sementes extraídas de frutos com coloração externa da casca amarela e amarelo-marrom são mais vigorosas e podem ser armazenadas por até nove meses sem perda da qualidade fisiológica.

ABSTRACT The aim of this study was to evaluate the effect of fruit maturation stage on the physiological quality of J. curcas seeds during storage. Thus, seeds were extracted from fruits harvested at different maturity stages based on external color, i.e., yellow, yellow-brown and brown (dry fruits). After natural drying, the seeds were packed in Kraft paper bag and stored for 18 months at laboratory environment. Initially and every three months, the seeds were evaluated for moisture content, germination, first count of germination, accelerated aging, cold test, electrical conductivity and emergence. There was reduction in seed physiological quality, with decrease in germination and vigor, especially after nine months of storage. The seeds extracted from yellow and yellow-brown fruits are the most vigorous and can be stored for up to nine months without loss of physiological quality.